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Welcome dello chef
Tartella burro e “Caviale Asetra”
Antipasto
Croccante di bufala affumicata in crosta di mandorle, puntarelle, alici del cantabrico e gambero rosso
Primo piatto
Ravioli di “ricotta e limone” mantecati in salsa d’stice selvaggio con pomodori datterini appassiti al forno
Secondo
Trancio di ricciola d’amo arrostita, crema di patate, essenza di cerfoglio e carciofi croccanti
Dessert
Bignè glassato al cioccolato fondente Grand Cru con cuore di gelato all vaniglia di bourbon e lamponi
Cotechino e lenticchie a mezzanotte
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220€ a persona bevande escluse
Live music & Dj Set
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